13
1
10
Studi Pengaruh Lama Waktu Simpan Daging Se'i Sapi Yang Diolah Menggunakan Asap Cair Food Grade Dari Campuran Kayu Dan Daun Kesambi Terhadap Karakteristik Organoleptik dan Kualitas Mikrobiologi
JOY DAIK
Pengarang
mixed material
20250109
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
Cover_skripsi_pend_kimia.png.png
STUDI PENGARUH LAMA WAKTU SIMPAN DAGING SE’I SAPI YANG DIOLAH MENGGUNAKAN ASAP CAIR FOOD GRADE DARI KAYU KESAMBI TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KUALITAS MIKROBIOLOGI
NUR AINI HASANUDIN USMAN
Pengarang
mixed material
20241129
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2025
pendidikan_kimia.jpg.jpg
PENGARUH PENGGUNAAN ASAP CAIR FOOD GRADE KAYU KESAMBI (Schleichera oleosa) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN MIKROBIOLOGI DAGING SE’I SAPI
SINDIRIA MANEK
Pengarang
mixed material
20240925
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
pendidikan-kimia.png.png
STUDI PENGARUH LAMA WAKTU SIMPAN DAGING SE’I BABI YANG DIOLAH MENGGUNAKAN ASAP CAIR FOOD GRADE DARI KAYU KESAMBI TERHADAP KARAKTER ORGANOLEPTIK DAN KUALITAS MIKROBIOLOGI
ANASTASIA P. PUTRI NGALU
Pengarang
mixed material
20240628
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
pendidikan-kimia.png.png
ANALISIS KOMPOSISI SENYAWA KIMIA ASAP CAIR HASIL DISTILASI, GRADE 2 DAN FOOD GRADE DARI KAYU KESAMBI
Yersi Savitri Libu Heo
Pengarang
mixed material
20240628
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
Cover_skripsi_pend_kimia.png.png
PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR FOOD GRADE DARI CAMPURAN KAYU DAN DAUN KESAMBI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KUALITAS MIKROBIOLOGI DAGING SE’I SAPI
FEBRONIA NENOLIU
Pengarang
mixed material
20240627
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
pendidikan-kimia.png.png
ANALISIS PERBEDAAN KOMPOSISI KIMIA ASAP CAIR DARI TEMPURUNG KELAPA (Cocos nucifera L.) DAN TEMPURUNG LONTAR (Borassus flabellifer L.) BERDASARKAN KLASIFIKASI KUALITAS
RICHARD VEQIYANUS NAIBAUS
Pengarang
mixed material
20240627
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
pendidikan-kimia.png.png
PENENTUAN pH DAN SUHU OPTIMUM ENZIM SELULASE YANG DIHASILKAN DARI Trichoderma reesei PADA MEDIA SERAT SABUT KELAPA
MARIA ALVETRIS INDRA LESTARI
Pengarang
mixed material
20231214
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2024
pendidikan_kimia.jpg.jpg
Optimasi Persentase Katalis CaO dan CaO/SiO2 serta Lama Waktu Reaksi pada Reaksi Transesterifikasi Minyak Biji Jarak Kepyar (Ricinus communis)
Paula Espynhosa Deo Sartiga
Pengarang
mixed material
20230602
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2023
Cover_skripsi_pend_kimia.png.png
Analisis Struktur Kristal, Morfologi Permukaan, Ukuran Partikel dan Komposisi Unsur dalam SIlika yang Disintesis dari Zeolit Alam Ende Melalui Proses Sonikasi dan Penambahan CTAB
erwince Fallo
Pengarang
mixed material
20230202
Kupang
UPT Perpustakaan Undana
2023
IMG-20230207-WA0005.jpg.jpg