Setiadi | Repository UPT Perpustakaan Undana :: OPAC

Koleksi

 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5   Berikutnya   Halaman Akhir 

Pengaruh Penggunaan Wadah Berbeda Terhadap Aspek Organoleptik Dan Mikrobiologi Sui Wu’u

Pengarang : PAULINUS AGUSTINO DETU -
Deskripsi Fisik : xv + 39 hlm
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENGGUNAAN ASAP CAIR DAUN KESAMBI (Schleichera oleosa) TERHADAP pH, RENDEMEN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SE’I SAPI

Pengarang : Mujir Hadisin -
Deskripsi Fisik : Vii+48 hlmn
Detail Cantuman XML Detail

KUALITAS KIMIA DAN TOTAL PLATE COUNT (TPC) BAKSO DAGING BABI YANG DIPROSES MENGGUNAKAN TEPUNG UBI JALAR UNGU SEBAGAI SUBSTITUSI TAPIOKA

Pengarang : Wihelmina Nensi -
Deskripsi Fisik : XIII + 47 hlmn
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH LAMA PEMERAMAN TERHADAP RENDEMEN, TOTAL PLATE COUNT, OKSIDASI LEMAK DAN KOLESTEROL SE’I BABI

Pengarang : Beatrix Yosefina Seran -
Deskripsi Fisik : VII + 40 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Efek Penambahan Berbagai Jenis Bahan Koagulan Terhadap Aspek Fisik dan Organoleptik Susu Goreng Berbahan Dasar Susu Kambing PE (Peranakan Etawa)

Pengarang : Indriyani Loinati -
Deskripsi Fisik : xii+55 hlmn
Detail Cantuman XML Detail

Kualitas Se'i Babi Yang Diproses Menggunakan Jus Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L) Dengan Level Yang Berbeda

Pengarang : Marieti Rosari Ika -
Deskripsi Fisik : ix+49 hlmn
Detail Cantuman XML Detail

ASPEK FISIK DAN ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING BABI YANG DIPROSES MENGGUNAKAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas) SEBAGAI SUBTITUSI TAPIOKA

Pengarang : Maria Oktafiana Daung -
Deskripsi Fisik : vii+35 hlmn
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK BELIMBING WULUH (Averrhoa Bilimbi Linn) DENGAN LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MAYONES

Pengarang : Silita Geoyanya Sensius Tilman -
Deskripsi Fisik : x +56
Detail Cantuman XML Detail

Kualitas Fisik Dan Organoleptik Se’i Kambing Yang Menggunakan Jus Jeruk Nipis (Citrus Aurantiifolia) Dan Jahe (Zingiber Officinale)

Pengarang : MARIA IWANTI ENO -
Deskripsi Fisik : x + 46 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh lama simpan daging se’i babi dengan tambahan ekstrak kulit buah naga merah terhadap kualitas mikrobiologi dan organoleptik

Pengarang : Elsa petronela soares dacosta -
Deskripsi Fisik : ix+62 hlm
Detail Cantuman XML Detail
 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5   Berikutnya   Halaman Akhir 

Search Result

Ditemukan 57 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Examiner : "Bastari Sabtu"
Saat ini anda berada pada halaman 2 dari total 6 halaman
Permintaan membutuhkan 1.08241 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


SELAMAT DATANG DI REPOSITORY UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA