Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Dengan Tepung Kedelai (Glycine max) Terhadap Kualitas Kimia Pembuatan Sosis Daging Sapi Ongole
Deskripsi Fisik : xv + 36 hlm
- Bagikan:
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TAPIOKADENGAN TEPUNG KEDELAI (Glycine Max)TERHADAP KUALITAS KIMIA SOSIS DAGING SAPI ONGOLE
Deskripsi Fisik : IX + 41 hal
- Bagikan:
PENGARUH EKSTRAK DAUN PEPAYA TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN KUALITAS KIMIA DENDENG SAPI
Deskripsi Fisik : X + 39 hal
- Bagikan:
KARAKTERISTIK KIMIA BAKSO BROILER MENGGUNAKAN BERBAGAI JENIS TEPUNG SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TAPIOKA
Deskripsi Fisik : IX + 30 hlmn
- Bagikan:
Pengaruh Penggunaan Wadah Berbeda Terhadap Aspek Organoleptik Dan Mikrobiologi Sui Wu’u
Deskripsi Fisik : xv + 39 hlm
- Bagikan:
PENGARUH PENGGUNAAN ASAP CAIR DAUN KESAMBI (Schleichera oleosa) TERHADAP pH, RENDEMEN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SE’I SAPI
Deskripsi Fisik : Vii+48 hlmn
- Bagikan:
KUALITAS KIMIA DAN TOTAL PLATE COUNT (TPC) BAKSO DAGING BABI YANG DIPROSES MENGGUNAKAN TEPUNG UBI JALAR UNGU SEBAGAI SUBSTITUSI TAPIOKA
Deskripsi Fisik : XIII + 47 hlmn
- Bagikan:
PENGARUH LAMA PEMERAMAN TERHADAP RENDEMEN, TOTAL PLATE COUNT, OKSIDASI LEMAK DAN KOLESTEROL SE’I BABI
Deskripsi Fisik : VII + 40 hlm
- Bagikan:
Kualitas Se'i Babi Yang Diproses Menggunakan Jus Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L) Dengan Level Yang Berbeda
Deskripsi Fisik : ix+49 hlmn
- Bagikan:
Search Result
Ditemukan 71 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Examiner : "Bastari Sabtu"
Saat ini anda berada pada halaman 3 dari total 8 halaman
Permintaan membutuhkan 0.07914 detik untuk selesai
Informasi
Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog