Repository UPT Perpustakaan Undana | Setiadi

Koleksi

 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5   Berikutnya   Halaman Akhir 

ASPEK FISIK DAN ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING BABI YANG DIPROSES MENGGUNAKAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas) SEBAGAI SUBTITUSI TAPIOKA

Pengarang : Maria Oktafiana Daung -
Deskripsi Fisik : vii+35 hlmn
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK BELIMBING WULUH (Averrhoa Bilimbi Linn) DENGAN LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MAYONES

Pengarang : Silita Geoyanya Sensius Tilman -
Deskripsi Fisik : x +56
Detail Cantuman XML Detail

Kualitas Fisik Dan Organoleptik Se’i Kambing Yang Menggunakan Jus Jeruk Nipis (Citrus Aurantiifolia) Dan Jahe (Zingiber Officinale)

Pengarang : MARIA IWANTI ENO -
Deskripsi Fisik : x + 46 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh lama simpan daging se’i babi dengan tambahan ekstrak kulit buah naga merah terhadap kualitas mikrobiologi dan organoleptik

Pengarang : Elsa petronela soares dacosta -
Deskripsi Fisik : ix+62 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Pemberian Tepung Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) TERHADAP Organoleptik, pH, TPC Dan E. Coli Daging Se’i Babi

Pengarang : VERONIKA MATUTINA -
Deskripsi Fisik : xiv + 49 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Penggunaan Crude Papain Sebagai Bahan Koagulan Terhadap Aspek Kimia Dan Nilai Energi Susu Goreng Berbahan Dasar Susu Sapi

Pengarang : DEA ANANDA HIKMAT -
Deskripsi Fisik : xii + 51 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Penggunaan Crude Papain Sebagai Bahan Koagulan Terhadap Aspek Kimia Dan Nilai Energi Susu Goreng Berbahan Dasar Susu Kambing

Pengarang : DWITA DARA PRASASTI PANDIE -
Deskripsi Fisik : x + 56 hlm
Detail Cantuman XML Detail

PERBANDINGAN KUALITAS FISIKO KIMIA SE’I SAPI YANG DIOLAH DARI OTOT BERBEDA SAPI PERANAKAN ONGOLE BETINA AFKIR

Pengarang : YULITA MARIA PRUDENTISIMA -
Deskripsi Fisik :
Detail Cantuman XML Detail

KARAKTERISTIK SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING AYAM AFKIR YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BONGGOL PISANG (Musa Paradisiaca) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TAPIOKA

Pengarang : Afriana Bui Taek -
Deskripsi Fisik : ix
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Sosis Sapi dengan Substitusi Tepung Bonggol PisangKepok sebagai Pengganti Tapioka terhadap Kualitas Kimia Sosis

Pengarang : Yuce Toni -
Deskripsi Fisik : ix-59 hlmn
Detail Cantuman XML Detail
 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5   Berikutnya   Halaman Akhir 

Search Result

Ditemukan 71 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Examiner : "Bastari Sabtu"
Saat ini anda berada pada halaman 4 dari total 8 halaman
Permintaan membutuhkan 0.07433 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


SELAMAT DATANG DI REPOSITORY UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA