Setiadi | Repository UPT Perpustakaan Undana :: OPAC

Koleksi

 Halaman Pertama   Sebelumnya   6 

Pengaruh Penggunaan Cuka Lontar Dalam Pembuatan Kaldu Coklat Tulang Babi (Brown Broth) Terhadap Kualitas Fisiko Kimia Dan Organoleptik

Pengarang : Grace K. P. Neonsaet -
Deskripsi Fisik : xi+75 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Kualitas Se’i Sapi yang ditambahkan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L) dengan Level Berbeda

Pengarang : Maria Angelina Epok -
Deskripsi Fisik : xvi + 47 hal
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH SUBSITUSI TEPUNG TAPIOKA (Manihot utilisima) DENGAN TEPUNG BENGKUANG (Pachyhizus erosus) TERHADAP KADAR AIR, KADAR LEMAK, DAN MUTU ORGANOLEPTIK SOSIS DAGING AYAM

Pengarang : ADRIANUS JUMILO BRIA -
Deskripsi Fisik :
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penambahan Pasta Daun Kelor (Moringa Oleifera Lam) Terhadap Kualitas Bakso Puyuh (Cortunix japonica) Afkir

Pengarang : Yenvita Tameon -
Deskripsi Fisik : ix +36
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (moringa oleifera) Terhadap Kualitas Organoleptik Dan Fisik Bakso Puyuh Afkir

Pengarang : Yohana Bui Nahak -
Deskripsi Fisik : viii + 43
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penggunaan Cuka Lontar (Borassus Flabellifer L) dalam Pembuatan Kaldu Tulang Ayam Petelur Afkir terhadap Kualitas Fisiko-Kimia dan Organoleptik

Pengarang : Carmelita De Araujo Ximenes -
Deskripsi Fisik : xii + 49 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penggunaan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Osteratus) Terhadap Kualitas Kimia Dan Organoleptik Bakso Daging Babi

Pengarang : Kelen, Veronika Rosvita Jedo -
Deskripsi Fisik : xv + 46 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Subsitusi Sebagian Tepung Tapioka dengan Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) terhadap Kualitas Fisiko-Kimia dan Organoleptik pada Bakso Daging Sapi

Pengarang : Elisabeth Septiani Nahak -
Deskripsi Fisik : xv + 56 hlm
Detail Cantuman XML Detail
 Halaman Pertama   Sebelumnya   6 

Search Result

Ditemukan 58 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Examiner : "Geertruida Margareth Sipahelut"
Saat ini anda berada pada halaman 6 dari total 6 halaman
Permintaan membutuhkan 0.06112 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


SELAMAT DATANG DI REPOSITORY UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA