Repository UPT Perpustakaan Undana | Setiadi

Koleksi

 1   2   3   4   5   Berikutnya   Halaman Akhir 

Pengaruh Lama Marinasi Dengan Penambahan Ekstrak Rosela (Hibiscus sabdariffa Linn) Hasil Evaporasi Terhadap Kualitas Fisi Se’i Sapi

Pengarang : ZAKHARY HERMANUS SAJUNA -
Deskripsi Fisik : ix + 36 hlm
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENAMBAHAN SOPHIA DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS KIMIA DAGING SE’I SAPI AFKIR

Pengarang : Maria Nean Mbauth -
Deskripsi Fisik : XV + 46 hal
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penggunaan Asap Cair Daun Kesambi (Schleichera oleosa) Terhadap Kadar Air, pH, Dan Mikrobiologi Daging Se’i Kambing

Pengarang : HERMALINDA SUSAN MORUK -
Deskripsi Fisik : xiii + 38 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penggunaan Asap Cair Daun Kesambi (Schleichera oleosa) Terhadap Aktivitas Antioksidan, Kolesterol, Warna L*, A*, B* Dan Rendemen Pada Daging Se’i Kambing

Pengarang : JUANDA TAEK -
Deskripsi Fisik : xiv + 48 hlm
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAGING BABI SEGAR MENGGUNAKAN EKSTRAK DAUN SENDUDUK (Melastoma malabathricum L) TERHADAP KUALITAS KIMIA DAN MIKROBIOLOGI

Pengarang : Romualda Suryati Ratna -
Deskripsi Fisik : XV + 46 hal
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENGGUNAAN ASAP CAIR DAUN KESAMBI (Schleichera oleosa) TERHADAP KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK DAGING SE’I KAMBING

Pengarang : Veni Kristanti San -
Deskripsi Fisik : viii + 44 hal
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penambahan Sophia Dengan Konsentrasi Yang Berbeda Terhadap Kualitas Fisik Dan Organoleptik Daging Se’i Sapi Afkir

Pengarang : MAXIMILIANUS FREDERIKO -
Deskripsi Fisik : xiv + 49 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penggunaan Wadah Yang Berbeda Terhadap Kualitas Kimia Daging Babi Yang Diawetkan Dengan Metode Pengawetan Sui Wu’u

Pengarang : VERONIKA PENMALEY -
Deskripsi Fisik : XIV + 40 hlm
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN, pH, RENDEMEN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA DAGING SE’I SAPI

Pengarang : Devilia Ndua Awa -
Deskripsi Fisik : viii + 44 hal
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH LAMA MARINASI MENGGUNAKAN EKSTRAK ROSELA (Hibiscus sabdariffa Linn) HASIL EVAPORASI TERHADAP KUALITAS KIMIA DAGING SE’I SAPI

Pengarang : LEONARD YAKOB LIDIK -
Deskripsi Fisik : viii + 44 hal
Detail Cantuman XML Detail
 1   2   3   4   5   Berikutnya   Halaman Akhir 

Search Result

Ditemukan 66 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Examiner : "Geertruida Margareth Sipahelut"
Permintaan membutuhkan 0.07889 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


SELAMAT DATANG DI REPOSITORY UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA