Setiadi | Repository UPT Perpustakaan Undana :: OPAC

Koleksi

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN, pH, RENDEMEN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA DAGING SE’I SAPI

Pengarang : Devilia Ndua Awa -
Deskripsi Fisik : viii + 44 hal
Detail Cantuman XML Detail

KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN TOTAL BAKTERI NA’AN MARAN (DAGING KERING) YANG DIBERI TAMBAHAN SOPHIA DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA

Pengarang : MELKIANUS UN SERAN -
Deskripsi Fisik : viii + 44 hal
Detail Cantuman XML Detail

DETEKSI KANDUNGAN FORMALIN PADA BAKSO DI WILAYAH KOTA SO’E DENGAN MENGGUNAKAN METODE YANG BERBEDA

Pengarang : MARGARETHA PRETI NANA USFINIT -
Deskripsi Fisik : viii + 44 hal
Detail Cantuman XML Detail

DETEKSI KANDUNGAN FORMALIN PADA BAKSO DI KABUPATEN KUPANG

Pengarang : INTAN MINARTI DJAWA -
Deskripsi Fisik : viii + 44 hal
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH LEVEL TEPUNG JAGUNG TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK, OKSIDASI LEMAK DAN TOTAL BAKTERI SUI WU’U DAGING BABI BAGIAN PERUT

Pengarang : Maria Gradiana Usolin -
Deskripsi Fisik : viii + 44 hal
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KADAR AIR, AKTIVITAS AIR, DAN TOTAL PLATE COUNT PADA SE’I SAPI

Pengarang : Edilia Dalus -
Deskripsi Fisik : viii + 44 hal
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH OTOT YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN MIKROBIOLOGI SUI WU’U

Pengarang : MARIO IMANUEL RISALDI BOIMAU -
Deskripsi Fisik : xv + 51 hal
Detail Cantuman XML Detail

Search Result

Ditemukan 7 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Examiner : "Gemini E M Malelak"
Permintaan membutuhkan 0.05971 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


SELAMAT DATANG DI REPOSITORY UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA