Repository UPT Perpustakaan Undana | Setiadi

Koleksi

 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5   Berikutnya   Halaman Akhir 

Perbandingan Kualitas Fisikokimia Otot Longissimus dorsi pada Daging Sapi Betina Peranakan Ongole dan Betina Bali Afkir

Pengarang : FILA DELFIA -
Deskripsi Fisik : ix + 50 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Bakso Daging Sapi Yang Diberi Substitusi Tepung Sorghum Merah (Sorghum bicolor L. Moench)

Pengarang : Wesly Thersia Lusi -
Deskripsi Fisik : XI + 87 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penggunaan Tepung Sorgum Merah (Sorgum Bicolor L Moench) Sebagai Pengganti Tepung Tapioka Terhadap Oksidasi Lemak, Kadar Lemak, Total Plate Count (Tpc) Sosis Daging Itik Manila

Pengarang : Modu Megalin Agusthina Dael -
Deskripsi Fisik : xiii + 33 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Subtitusi Tepung Tapioka dengan Tepung Sorgum Putih (Sorghum Bicolor L.Moench) terhadap Sifat Fisiko Kimia Sosis Itik Manila(Cairina Moschata)

Pengarang : Yani Yeni Yunita Klau -
Deskripsi Fisik : xiv + 34 hal
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH LAMA PEREBUSAN TERHADAP KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ABON AYAM BROILER

Pengarang : Umbu Raisi Suruk -
Deskripsi Fisik : xi + 58 hlm
Detail Cantuman XML Detail

” Kualitas Fisik, Kimia, Mikrobiologi Dan Organoleptik Se’i Domba Ekor Gemuk Dengan Aplikasi Asap Cair Tempurung Kelapa

Pengarang : Helsy Juniarto Bule Logo -
Deskripsi Fisik :
Detail Cantuman XML Detail

Kualitas Fisik Ta’bu (Sosis Darah Tradisional) yang Ditambahkan Pasta Asam Jawa (Tamarindus indica L)

Pengarang : Maria Dasilfa Nailake -
Deskripsi Fisik : xvi + 43 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Dengan Tepung Daun Kelor Terhadap Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Keripik Sosis Ayam

Pengarang : Fitria Lindasari -
Deskripsi Fisik : xi+88 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penggunaan Cuka Lontar (Borrasus flabellifer) Dengan Level Yang Berbeda Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Mayonais

Pengarang : Trifonia Fista Laamo -
Deskripsi Fisik : ix + 67 hal
Detail Cantuman XML Detail

Kualitas Se’i Sapi yang ditambahkan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L) dengan Level Berbeda

Pengarang : Maria Angelina Epok -
Deskripsi Fisik : xvi + 47 hal
Detail Cantuman XML Detail
 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5   Berikutnya   Halaman Akhir 

Search Result

Ditemukan 60 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Examiner : "Gemini Ermiani M Malelak"
Saat ini anda berada pada halaman 5 dari total 6 halaman
Permintaan membutuhkan 0.07798 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


SELAMAT DATANG DI REPOSITORY UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA