Setiadi | Repository UPT Perpustakaan Undana :: OPAC

Koleksi

 Halaman Pertama   Sebelumnya   6   7   8   9   10   Berikutnya   Halaman Akhir 

Perbandingan Kualitas Organoleptik, Tpc dan Kolesterol Se'i yang diolah dari Otot yang Berbeda Sapi Betina Peranakan Ongole Afkir

Pengarang : Yuni Ningsih Wihelmina Modok -
Deskripsi Fisik : VIII + 49 hlm
Detail Cantuman XML Detail

KARAKTERISTIK FISIKDAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SOSIS DAGING SAPI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera)

Pengarang : Johan Jitran Aholiab Dael -
Deskripsi Fisik : xii - 41 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Pemberian Sari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Terhadap Kualitas Fisikokimia Dan Organoleptik Daging Se’i Babi

Pengarang : JESSY REGINA ELLO -
Deskripsi Fisik : XV + 45 hal
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penambahan Sari Buah Jeruk Lemon (Citrus limon) Terhadap Kandungan Lemak,Oksidasilemak, pH Dan Sifatorganoleptik Daging Se’i Babi

Pengarang : SERLI MISA -
Deskripsi Fisik :
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Kimia Sosis Broiler Yang Diproses Menggunakan Ragam Tepung Sebagai Substitusitapioka

Pengarang : ALESANDRO ISRAEL ABRAHAM LOMI -
Deskripsi Fisik : VIII + 35 hal
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Dengan Tepung Sukun Terhadap Kualitas Kimia Dan Organoleptik Bakso Daging Ayam Kampung

Pengarang : HANGRI A. RIHI -
Deskripsi Fisik : IX + 63 hal
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Substitusi Tepung Kangkung Air (Ipomoea aquatica) Afkir Terfermentasi Terhadap Kualitas Fisik Daging Ayam Kampung Jantan Super

Pengarang : VINCENCIO DA PAULO WOLLO -
Deskripsi Fisik : XX + 71 hal
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penambahan Sari Daun Biduri (Calotropis Gigantea) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Keju Lunak

Pengarang : Thadeus Octovianus Welin -
Deskripsi Fisik : IX + 41 hlm
Detail Cantuman XML Detail

KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SE’I SAPI DENGAN METODE PENGASAPAN BERBEDA

Pengarang : YUNITA AOETPAH -
Deskripsi Fisik : viii + 37 halaman
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penambahan Berbagai Level Tepung Bonggol Pisang Kepok (Musa Acuminata Balbisiana Colla) Sebagai Substitusi Tepung Tapioka terhadap Kualitas Kimia dan Organoleptik Sosis Daging Ayam Kampung

Pengarang : Marni Bansele -
Deskripsi Fisik : xv + 49 hlm
Detail Cantuman XML Detail
 Halaman Pertama   Sebelumnya   6   7   8   9   10   Berikutnya   Halaman Akhir 

Search Result

Ditemukan 101 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Examiner : "Heri Armadianto"
Saat ini anda berada pada halaman 6 dari total 11 halaman
Permintaan membutuhkan 0.06228 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


SELAMAT DATANG DI REPOSITORY UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA