Setiadi | Repository UPT Perpustakaan Undana :: OPAC

Koleksi

 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   Berikutnya   Halaman Akhir 

” Kualitas Fisik, Kimia, Mikrobiologi Dan Organoleptik Se’i Domba Ekor Gemuk Dengan Aplikasi Asap Cair Tempurung Kelapa

Pengarang : Helsy Juniarto Bule Logo -
Deskripsi Fisik :
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Bakso Daging Sapi Yang Mengandung Tepung Bengkuang (Pachyrhizus erosus )

Pengarang : Anita A.Y. Sodak -
Deskripsi Fisik : xi+69 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Dengan Tepung Daun Kelor Terhadap Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Keripik Sosis Ayam

Pengarang : Fitria Lindasari -
Deskripsi Fisik : xi+88 hlm
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH SUBSITUSI TEPUNG TAPIOKA (Manihot utilisima) DENGAN TEPUNG BENGKUANG (Pachyhizus erosus) TERHADAP KADAR AIR, KADAR LEMAK, DAN MUTU ORGANOLEPTIK SOSIS DAGING AYAM

Pengarang : ADRIANUS JUMILO BRIA -
Deskripsi Fisik :
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH SUBSITUSITEPUNG TAPIOKA (Manihot utilisima) DENGANTEPUNGBENGKUANG (Pachyrizus erosus)TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN MUTU ORGANOLEPTIK SOSIS DAGING AYAM

Pengarang : FEBRONIUS RICHARDUS NAHAK -
Deskripsi Fisik : ix + 40 Hal
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Sosis Sapi Dengan Substitusi Tepung Bengkuang (Pachyrhizus erosus)

Pengarang : MARSELINNO RAJA MEKO -
Deskripsi Fisik : viii + 39 Hal
Detail Cantuman XML Detail

Kualitas Se’i Sapi yang ditambahkan Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.) dengan Lama Pemeraman Berbeda

Pengarang : Yohana Sulastri Elsa -
Deskripsi Fisik : xiv + 64 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Uji Kualitas Mikrobiologis Dan Oksidasi Lemak Sosis Darah Tradisional (Ta’bu) Yang Diberi Tambahan Pastaasam (Tamarindus indica)

Pengarang : Natalina Erwina E Gomes -
Deskripsi Fisik : xii + 43 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Kadar Lemak, Nilai Tba, Aktivitas Antioksidan dan Mutu Organoleptik Karkas Ayam Petelur Afkir setelah direndam dengan Sari Daun Binahong (Anredera Cordifolia (Ten.) Steenis)

Pengarang : Mira Adolvina Timung -
Deskripsi Fisik : xvi + 60 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Kualitas Se’i Sapi Yang Diproses Menggunakan Tepung Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi Linn) Dan Lama Simpan Yang Berbeda

Pengarang : Tri Rizkie Zainal -
Deskripsi Fisik : xiii + 93 hlm
Detail Cantuman XML Detail
 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   Berikutnya   Halaman Akhir 

Search Result

Ditemukan 23 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Examiner : "Pieter Rihi Kale"
Saat ini anda berada pada halaman 2 dari total 3 halaman
Permintaan membutuhkan 0.06269 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


SELAMAT DATANG DI REPOSITORY UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA