Setiadi | Repository UPT Perpustakaan Undana :: OPAC

Koleksi

 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   Berikutnya   Halaman Akhir 

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK ROSELA(Hibiscus sabdariffa Linn) DENGAN METODE EVAPORASI TERHADAP KUALITAS KIMIA DAGING SE’I BABI

Pengarang : Paulus Eryah -
Deskripsi Fisik : Vii+40 hlmn
Detail Cantuman XML Detail

DETEKSI BORAKS PADA BAKSO DI KOTA KUPANG DENGAN MENGGUNAKAN KERTAS TURMERIK

Pengarang : Elzabat Metriani Nenoharan -
Deskripsi Fisik : ix+45
Detail Cantuman XML Detail

DETEKSI BORAKS PADA BAKSO DI KOTA KUPANG DENGAN MENGGUNAKAN RAPID TEST KIT BORAKS

Pengarang : Winarti Delfiana Ati -
Deskripsi Fisik : ix+67hal
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH SUHU TERHADAP DAYA KOAGULASI SUSPESI (KEJU TRADISIONAL) KHAS NUSA TENGGARA TIMUR

Pengarang : Ratu Sekar Ismaya Sari -
Deskripsi Fisik : Vii +56 hlmn
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENAMBAHAN GARAM TERHADAP KANDUNGAN KIMIA KEJU LUNAK SUSPESI

Pengarang : Evera Ina Umbu Togola -
Deskripsi Fisik : Vi+45 hlmn
Detail Cantuman XML Detail

KARAKTERISTIK KIMIA BAKSO DAGING BABI YANG DIPROSES MENGGUNAKAN TEPUNG UBI JALAR UNGU SEBAGAI PENGGANTI TAPIOKA

Pengarang : Metildis Karina Utari -
Deskripsi Fisik : Xiv + 46 hlmn
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENAMBAHAN YOGHURT PLAIN DENGAN LEVEL YANG BERBEDA DALAM PEMBUATAN DAGING SE’I BABI TERHADAP KUALITAS MIKROBIOLOGI DAN MUTU ORGANOLEPTIK

Pengarang : Tesalonika Taruli Maria Lomi Rihi -
Deskripsi Fisik : xv+49 hlmn
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENAMBAHAN LEVEL EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DENGAN METODE EVAPORASI TERHADAP KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK DAGING SE’I BABI

Pengarang : Mirna Marteda Biaf -
Deskripsi Fisik : viii+60
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh pemberian ekstrak rosela (Hibiscus sabdariffa Linn) dengan metode evaporasi terhadap kualitas fisik, aktivitas antioksidan dan kandungan antosianin pada daging se'i sapi

Pengarang : Desiderius Hono -
Deskripsi Fisik : ix+46 hlm
Detail Cantuman XML Detail

KUALITAS MIKROBIOLOGI, OKSIDASI LEMAK, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR KOLESTEROL SE’I DAGING SAPI YANG DIASAPI DENGAN CARA BERBEDA

Pengarang : ARNOLDUS TANDRI -
Deskripsi Fisik : xv + 48
Detail Cantuman XML Detail
 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   Berikutnya   Halaman Akhir 

Search Result

Ditemukan 28 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Examiner : "SULMIYATI-19850801 202012 2 008"
Saat ini anda berada pada halaman 2 dari total 3 halaman
Permintaan membutuhkan 0.0619 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


SELAMAT DATANG DI REPOSITORY UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA