Setiadi | Repository UPT Perpustakaan Undana :: OPAC

Koleksi

 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5 

Uji Organoleptik Dan Aktivitas Antioksidan Pada Budik (Sosis Tradisional Timor) Dengan Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera L.)

Pengarang : ELISABET BURGA JANGGU -
Deskripsi Fisik :
Detail Cantuman XML Detail

Kualitas Kimia Sosis Darah Tradisional (Budik) Yang Ditambahkan Tepung Beras Merah Dan Bagian Non Karkas

Pengarang : YUSTINA JUITA KANTUR -
Deskripsi Fisik : XV + 37 hal
Detail Cantuman XML Detail

Perbandingan Kualitas Organoleptik dan Mikrobiologi Daging Sapi Betina Peranakan Ongole dan Betina Bali Afkir

Pengarang : NINING MALLANG -
Deskripsi Fisik : XIV + 45 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Fisik Dan Organoleptik Sosis Broiler Yang Di Proses Menggunakan Ragam Tepung Sebagai Substitusi Tapioka

Pengarang : GRACIA SEPTIANI RAWANG -
Deskripsi Fisik : VIII + 45 hal
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penambahan Sari Daun Biduri (Calotropis Gigantea) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Keju Lunak

Pengarang : Thadeus Octovianus Welin -
Deskripsi Fisik : IX + 41 hlm
Detail Cantuman XML Detail

KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SE’I SAPI DENGAN METODE PENGASAPAN BERBEDA

Pengarang : YUNITA AOETPAH -
Deskripsi Fisik : viii + 37 halaman
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Lama Pengasapan Menggunakan Kayu Cemara Gunung (Casuarinaceae junghuniana) Terhadap Kualitas Orgamoleptik Dan Fisiko Kimia Se’i Daging Babi

Pengarang : Tersia Ninomna -
Deskripsi Fisik : viii+65 hlm
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR TERHADAP KADAR AIR, KUALITAS ORGANOLEPTIK, TINGKAT KESUKAAN, DAN RENDEMEN NUGGET AYAM BROILER

Pengarang : Karolina Prihatiana Findyati -
Deskripsi Fisik : ix+65
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor Dalam Pembuatan Nugget Ayam Terhadap Kualitas Kimia Dan Mutu Organoleptik

Pengarang : GEGA INDAH ARISTIKA -
Deskripsi Fisik : viii + 50 hal
Detail Cantuman XML Detail

Subtitusi Tepung Tapioka dengan Tepung Sorgum Putih (Sorghum Bicolor L.Moench) terhadap Sifat Fisiko Kimia Sosis Itik Manila(Cairina Moschata)

Pengarang : Yani Yeni Yunita Klau -
Deskripsi Fisik : xiv + 34 hal
Detail Cantuman XML Detail
 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5 

Search Result

Ditemukan 50 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Examiner : "Sulmiyati"
Saat ini anda berada pada halaman 5 dari total 5 halaman
Permintaan membutuhkan 0.06542 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


SELAMAT DATANG DI REPOSITORY UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA