Skripsi
Kinerja Usaha Penggilingan Padi “Ingat Aku” Di Desa Noelbaki Kecamatan Kupang Tengah Kabupaten Kupang
- Bagikan:
ABSTRAK
KINERJA USAHA PENGGILINGAN PADI “INGAT AKU” DI DESA NOELBAKI KECAMATAN KUPANG TENGAH KABUPATEN KUPANG Maria Serlina Febriani Kofi, Ida Nurwiana*), Paulus Un**) Penelitian ini telah dilaksanakan di Desa Noelbaki Kecamatan Kupang Tengah Kabupaten Kupang pada Bulan Mei sampai Juni 2022. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui 1). Keragaan usaha penggilingan padi. 2). Kinerja usaha penggilingan padi. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Desa Noelbaki dipilih sebagai lokasi penelitian yang ditentukan secara sengaja (Purposive Sampling). Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Hasil penelitian menunjukan bahwa karaktaeristik usaha penggilingan Ingat Aku meliputi jasa giling sebesar 5.785,67 kg gabah yang menjadi beras sebanyak 3.629,93 kg selama satu tahun dengan harga ongkos giling 5000/kg gabah. Pembelian gabah selama satu tahun sebanyak 17.357 kg dengan harga Rp.2.500/kg, menghasilkan beras sebanyak 10.890 kg dengan harga jual beras Rp.8.000/kg, sekam selama satu tahun 3.471,4 kg dengan harga jual Rp. 400/kg, dan dedak sebesar Rp. 1.651 kg dengan harga jual Rp. 3.000/kg. Total biaya yang dikeluarkan usaha penggilingan padi selama satu tahun sebesar Rp 126.429.340. Penerimaan yang diperoleh dari usaha penggilingan selama satu tahun sebesar Rp 10.535.778,33 dengan rincian jasa giling Rp. 2.411.125,5, penjualan beras Rp. 7.260.000, penjualan sekam Rp. 115.713,333 dan penjualan dedak Rp. 748. 925,5 maka akan memproleh keuntungan per bulan sebesar Rp.6.894.929,447,. Usaha penggilingan padi ini sudah efisien karena nilai R/C rasio lebih dari satu yaitu sebesar 2,89 (R/C >1), artinya setiap satu rupiah biaya yang dikeluarkan akan memberikan penerimaan sebesar 2,89 rupiah. Nilai tambah sebesar Rp. 1.521.39,-. Nilai tambah ini diperoleh dari pengurangan nilai output (beras) dengan biaya bahan baku dan biaya bahan penunjang lainnya, sedangkan rasio nilai tambah sebesar 30,33% artinya 30,33 persen dari nilai output merupakan nilai tambah yang diperoleh dari usaha penggilingan padi. Kata Kunci : Kinerja, Nilai Tambah, Usaha Penggilingan Padi. *) Pembimbing I **) Pembimbing II
Detail Information
| Item Type | |
|---|---|
| Penulis |
Maria Serlina F. Kofi - Personal Name
|
| Student ID |
1704020031
|
| Dosen Pembimbing |
PAULUS UN - 19621231198803101 - Dosen Pembimbing 2
|
| Penguji |
Ida Nurwiana - 196201131992032001 - Ketua Penguji
Paulus Un - 19621231198803101 - Penguji 1 Marthen R Pellokila - 19650317 198903 1 002 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54201
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Agribisnis
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2023 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
542.01 Kof K
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |