Skripsi
Gambaran Kecukupan Energi pada Pekerja di PT. Indotec Tiga Putra Kota Kupang
- Bagikan:
Keberhasilan suatu perusahaan penyedia jasa konsultan dalam menjalankan proyek pembangunan dilihat dari kinerja pekerjanya. Kinerja yang baik sangat dipengaruhi oleh kondisi kesehatan khususnya terkait dengan asupan gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kecukupan energi pada pekerja di PT. Indotec Tiga Putra Kota Kupang Tahun 2022. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan menggunakan pendekatan deskriptif. Populasi dan sampel dalam penelitian ini sebanyak 24 pekerja. Instrumen penelitian yang digunakan berupa food recall 2x24 jam, recall aktivitas fisik 2x24 jam, microtoise dan timbangan digital, buku foto makanan dan aplikasi nutrisurvey. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden berusia 30-49 tahun (62,5%) berjenis kelamin laki-laki (83,3%) dengan tinggi badan 160-169 cm (54,2%) dan berat badan ≥ 70kg (45,8%), aktivitas fisik kategori ringan (83,3%), asupan sarapan (54,2%) dan makan malam (70,8%) yang cukup, asupan makan siang (62,5%), selingan pagi dan siang (66,7%) yang kurang. Tingkat kecukupan energi berada dalam kategori kurang (66,7%) dengan IMT berada dalam kategori obesitas yang terbagi atas tipe I (54,2%) dan tipe II (4,2%). Hasil penelitian ini juga menunjukkan rata-rata pengeluaran energi aktivitas fisik saat bekerja sebesar 2.504,91 kkal dan pemasukan energi sebesar 1.928,90 kkal. Disarankan bagi pekerja untuk mengurangi konsumsi karbohidrat berupa nasi, kentang, roti, kue manis dan mengonsumsi makanan tinggi serat berupa sayur-sayuran, buah-buahan utuh dan mengonsumsi makanan protein seperti ikan, tempe dan tahu.
Kata Kunci : Energi, Aktivitas Fisik, Pekerja
Detail Information
| Item Type | |
|---|---|
| Penulis |
Virgine Angelina Tinggogoy - Personal Name
|
| Student ID |
1807010203
|
| Dosen Pembimbing |
Noorce Ch. Berek, SKM.,M.Kes - 197911172005012001 - Dosen Pembimbing 1
Agus Setyobudi - 197809262003121002 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Ir. Jacob M. Ratu, M.Kes - 196905221995121001 - Ketua Penguji
|
| Kode Prodi PDDIKTI |
13101
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Kesehatan Masyarakat
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2023 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
132.01 Ting G
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |