Skripsi
Pengujian Mesin Inkubasi Minyak Kelapa Murni Dengan Menggunakan Sumber Pemanasan Lampu Pijar
- Bagikan:
Proses pembuatan virgin coconut oil (VCO) pada umumnya menggunakan cara tradisional yakni dengan menggunakan proses fermentasi dengan cara membuat krim santan dan didiamkan kurang lebih 10-14 jam. proses ini memerlukan waktu yang lama sampai menghasilkan VCO seperti pada musim penghujan. Alat inkubasi santan kelapa sangat dibutuhkan sebagai sarana untuk membantu kebutuhan masaraykat dalam memproduksi VCO dan juga menghemat waktu dan dapat diproduksi disetiap musim. Perancangan alat inkubasi santan kelapa bertujuan untuk menghasilkan suatu rancangan dan memproduksi alat inkubasi santan kelapa untuk kebutuhan rumah produksi VCO di Nusa Tenggara Timur. Hasil dari perancangan alat inkubasi santan kelapa yang dibuat menggunakan metode pemanasan mampu memproduksi VCO sebanyak 600 ml dengan nilai kadar air mencapai 0,174%.
Kata Kunci : Virgin coconut oil, metode pemanasan, kapasitas produksi, kadar air.
Detail Information
| Item Type | |
|---|---|
| Penulis |
YOHANES DJAMI MANU - Personal Name
|
| Student ID |
1806020016
|
| Dosen Pembimbing |
DAUD PULO MANGESA - 197109102000121001 - Dosen Pembimbing 1
JACK CAROL ADOLF PAH - 197203042006041001 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Adi Yermia Tobe - 198001152008121002 - Ketua Penguji
Jahirwan Ut Jasron - 197111102000031001 - Penguji 1 Erich Umbu Kondi Maliwemu - 198202082006041002 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
21201
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Teknik Mesin
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2023 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
212.01 MAN P
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |
Lampiran Berkas
- Fenomena Judi Online di Kalangan Mahasiswa (Studi Kasus Mahasiswa Program Studi Sosiologi Angkatan 2018 Universitas Nusa Cendana)Skripsi Calon Wisudawan S-1, Program Studi Sosiologi, FISIP Undana, Periode Februari 2024