Skripsi
Penentuan Kandungan Fenolat Dan Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Asetat Kulit Batang Sterculia foetida L. DENGAN METODE 1,1-difenil-2 pikrilhidrazil (DPPH)
- Bagikan:
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan total kandungan fenolat dan aktivitas antioksidan dalam fraksi etil asetat ekstrak metanol kulit batang S. foetida L dengan metode Spektrofotometri UV-Vis dan aktivitas antioksidan dengan metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH). Hasil uji aktivitas antioksidan dinyatakan dengan nilai inhibitory concentration 50 (IC50) yang menunjukkan konsentrasi suatu senyawa antioksidan yang dapat meredam 50% radikal DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol kulit batang S. foetida mengandung beberapa golongan senyawa kimia seperti flavonoid, tanin, triterpenoid dan steroid. Total kandungan fenolat sebesar 45,2 ± 0.025 mg GAE /g fraksi kering, sedangkan untuk uji akitivitas antioksidan dari fraksi etil asetat sebesar 62,573% dengan nilai IC50 sebesar 38,55 ppm.
Kata Kunci: S. foetida, fraksi etil asetat, fenolat, antioksidan, DPPH
Detail Information
| Item Type | |
|---|---|
| Penulis |
YOHANES NAHAK - Personal Name
|
| Student ID |
1806070146
|
| Dosen Pembimbing |
THEODORE Y K LULAN - 197910202003121001 - Dosen Pembimbing 1
LUTHER KADANG - 196810151991031002 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Theodore Y K Lulan - 197910202003121001 - Ketua Penguji
LULA - - Ketua Penguji Luther Kadang - 196810151991031002 - Penguji 1 Suwari - 196803081994031001 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
47201
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
KIMIA
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2023 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
472.01 NAH P
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |