Laporan Penelitian
Optimalisasi Pertumbuhan Kambing Kacang Yang Diberi Pakan Komplit Berbasis Silase Sorgum-Clitoria Ternatea Dengan Berbagai Level Konsentrat Mengandung ZnSO4 Dan Zn-Cu Isoleusinat.Laporan Penelitian Guru Besar
- Bagikan:
Tujuan jangka panjang untuk meningkatkan produktivitas yaitu produksi dan populasi kambing Kacang dalam kemandirian pangan. Target khusus penelitian adalah menghasilkan inovasi Teknologi Tepat Guna (TTG) Pakan Komplit berbasis silase sorgum-Clitoria ternatea dengan konsentrat mengandung ZnSO4 dan ZnCu isoleusinat (PKPSS-Ct) pada kambing Kacang. Tujuan khusus peneltian mengoptimalkan fermentasi dalam rumen, konsumsi dan kecernaan serta pemanfaatan protein dan energi dan pertumbuhan. Penelitian yang sudah dilaksanakan untuk mengkaji pakan komplit campuran silase sorgum-Clitoria ternatea hasil terbaik pada penelitian Hartati dkk. (2018) yaitu yang ditanam pada jarak 40x40 cm yang akan diuji cobakan pada kambing Kacang untuk pertumbuhan dengan penambahan konsentrat mengandung ZnSO4 dan Zn-Cu isoleusinat. Penelitian ini merupakan penelitian lanjutan penggunaan PKSS-Ct secara in vitro yang telah menghasilkan sumbangan protein dan karbohidrat terhadap produksi NH3 dan VFA in vitro tertinggi pada PKSS-Ct dengan pada level konsentrat 10% dan pada level tersebut telah dihasilkan peningkatan KcBK dan KcBO yang signifikan lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya (Hartati dkk., 2021). Penelitian ini akan dilaksanakan laboratorium lapangan Lahan Kering, Undana dengan metode percobaan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) empat perlakuan dan lima ulangan yaitu T0: Silase sorgum - clitoria ternatea tanpa konsentrat; T1: T0 + 10 % konsentrat dengan 150 mg ZnSO4 dan 2% Zn-Cu isoleusinat; T2 : T0 + 20 % konsentrat dengan 150 mg ZnSO4 dan 2% Zn-Cu isoleusinat dan T3: T0 + 30 % konsentrat dengan 150 mg ZnSO4 dan 2% Zn-Cu isoleusinat. Parameter yang diukur adalah 1). Komposisi kimia pakan perlakuan, 2). Fermentasi rumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh terhadap peningkatan kandungan protein kasar dan BETN sebaliknya terjadi penurunan kandungan serat kasar serta peningkatan konsentrasi NH3 dan produksi VFA yang sangat nyata (P<0,01) dan peningkatan tertinggi pada T2. Dapat disimpulkan pemberian pakan komplit berbasis silase sorgum Clitoria ternatea dengan penambahan konsentrat mengandung 150 mg ZnSO4/kg BK ransum dan 2% Zn-Cu isoleusinat/kg BK konsentrat pada level 20% mampu meningkatkan konsentrasi NH3 dan produksi VFA tertinggi pada kambing Kacang.
Kata Kunci: Sorgum, Clitoria ternatea, ZnSO4, Zn-Cu isoleusinat, fermentasi, metabolisme.
Detail Information
| Item Type |
Laporan Penelitian
|
|---|---|
| Penulis |
1. Erna Hartati - Personal Name
2. Gusti A. Y. Lestari - Personal Name 3. Markus M. Kleden - Personal Name 4. I.G.N. Jelantik - Personal Name |
| Student ID |
196404211990031004
|
| Dosen Pembimbing | |
| Penguji | |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54231
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Peternakan
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2022 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
442.01 HAR O
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |