Skripsi
Sintesis 1-Monolaurin dari Gliserol Terproteksi Menggunakan Katalis K2CO3
- Bagikan:
Senyawa 1-monolaurin (2,3-dihydroxypropyl-dodecanoate) telah berhasil disintesis melalui jalur reaksi yang melibatkan penggunaan K2CO3 sebagai katalis dan gliserol terproteksi, yaitu 1,2-acetonida glycerol. Reaksi transesterifikasi antara etil laurat dan 1,2-acetonida glycerol dengan rasio mol 1:6 pada suhu 110ºC selama
24 jam dengan hadirnya katalis K2CO3 (5% b/b) menghasilkan senyawa 1,2- acetonida-3-lauryl glycerol. Produk ini berupa cairan kental berwarna kuning dengan rendemen 58%. Reaksi deproteksi 1,2-acetonida-3-lauryl glycerol menggunakan amberlist dalam pelarut etanol, diikuti dengan tahap purifikasi melalui rekristalisasi menghasilkan produk 1-monolaurin (2,3-dihydroxyprpyl- dodecanoate) berupa padatan putih dengan rendemen sebesar 61%.
Kata kunci : 1-monolaurin, 1,2-acetonida glycerol, reaksi transesterifikasi, amberlis-15
Detail Information
| Item Type | |
|---|---|
| Penulis |
Lidia Sthivany Angwarmasse - Personal Name
|
| Student ID |
1706070023
|
| Dosen Pembimbing |
FEBRI ODEL NITBANI - 198010102003122001 - Dosen Pembimbing 1
IMANUEL GAURU - 19781114200604100 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Febri Odel Nitbani - 198010102003122001 - Ketua Penguji
Imanuel Gauru - 19781114200604100 - Penguji 1 Pius D Ola - 197110212001121001 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
47201
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Kimia
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2021 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
472.01 Ang S
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |