Skripsi
Analisis Nilai Ekonomi Substitusi Kangkung Air Afkir (Ipomoea aquatica) Terfermentasi Dalam Ransum Komersial Ayam Kampung Super Betina
- Bagikan:
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kinerja ekonomi substitusi kangkung air afkir terfermentasi dalam ransum komersial ayam kampung super betina. Materi penelitian ini adalah 80 ekor ayam kampung super betina berumur 5 minggu dan pakan perlakuan berupa kangkung air yang difermentasi dengan ragi tape. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan dengan setiap ulangan terdapat 4 ekor ayam. Perlakuan ini terdiri dari R0: ransum komersial 100%, R1: ransum komersial 90% + 10% kangkung air afkir terfermentasi ragi tape, R2: ransum komersial 80% + 20% kangkung air afkir terfermentasi ragi tape, R3: ransum komersial 70% + 30% kangkung air afkir terfermentasi ragi tape. Variabel penelitian yang digunakan yaitu biaya produksi, keuntungan, penerimaan, IOFC, dan analisis B/C, R/C, BEP produksi dan BEP harga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa substitusi kangkung air afkir terfermentasi dalam pakan komersial ayam kampung super betina memiliki kinerja ekonomi sebagai berikut: IOFC 240,035, R/C 1,81, B/C 0,81, biaya produksi Rp 158.771, penerimaan Rp 287.739, pendapatan Rp 128.968, BEP produksi 1,98kg, dan BEP harga Rp 39.693/kg. Perlakuan terbaik terdapat pada perlakuan R3 yakni kombinasi antara 70% ransum komersial dengan 30% kangkung air afkir terfermentasi ragi tape. Kesimpulannya substitusi kangkung air afkir terfermentasi dalam ransum komersial ayam kampung super betina dengan perlakuan berbeda berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap semua indikator nilai ekonomi ayam kampung super betina karena mampu memberikan pendapatan yang menguntungkan dan layak secara finansial.
Kata kunci: ayam kampung betina super, kangkung air afkir terfermentasi,
nilai ekonomi ransum, ragi tape.
Detail Information
| Item Type |
Skripsi
|
|---|---|
| Penulis |
ALFONSUS I. MALO - Personal Name
|
| Student ID |
1805030210
|
| Dosen Pembimbing |
SUTAN Y F G DILLAK - 195808291984032001 - Dosen Pembimbing 1
MARIA ROSDIANA DENO RATU - 196501111990032001 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Sutan Y F G Dillak - 195808291984032001 - Ketua Penguji
Maria Rosdiana Deno Ratu - 196501111990032001 - Penguji 1 Ulrikus Romsen Lole - 19640730199103100 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54231
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Peternakan
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2023 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
542.31 MAL A
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |