Skripsi
Pengaruh Lama Waktu Fermentasi Tepung Kulit Singkong Terhadap Konsentrasi VFA Parsia Dan Metana Secara In Vitro
- Bagikan:
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh lama waktu fermentasi
terhadap konsentrasi VFA parsial dan metana tepung kulit singkong secara in vitro.
Penelitian ini berlangsung selama 3 bulan,yaitu 1 bulan persiapan bahan,1 bulanfermentasi dan 1 bulan analisis laboratorium, serta mengunakan rancangan acaklengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan Adapun perlakuan dalampenelitian ini yaitu : KS0 : 0 hari, KS7 : 7 hari, KS14 : 14 hari, KS21 : 21 hari.Variabel yang diuji dalam penelitian ini adalah (VFA Parsial, dan metana). Data yang
diperoleh dianalisis mengunakan analisis statistik dan di ikuti uji jarak bergandaduncan mengunakan SPSS. Hasil penelitian ini diperoleh rataan Asam asetat (mM)KS0; 33,74±1,72, KS7; 32,07±5,83, KS14; 32,39±7,34, KS21; 33,35±2,47 Asam
Propionat (mM) KS0; 8,78±1,04, KS7; 9,50±0,87, KS14; 10,14±1,58, KS21;8,42±0,26 Asam Butirat (mM) KS0; 8,52±1,03, KS7; 8,88±1,33, KS14; 9,21±1,54,KS21; 7,08±0,81, Methana (mM) KS0; 16,18±0,72, KS7; 15,37±2,31 KS14;15,47±3,28, KS21; 15,52±1,37.Hasil penelitian ini menujukan bahwa perlakuan iniberpengaruh tidak nyata (P>0,05). Dapat disimpulkan bahwa Konsentrasi VFAparsial dan metana tidak tergantung pada waktu fermetasi kulit singkong
mengunakan EM4 secara in vitro
Kata kunci : asam asetat butirat metana tepung kilut singkong, VFA parsial dan.
propionate
Detail Information
| Item Type |
Skripsi
|
|---|---|
| Penulis |
Hasana Tobi - Personal Name
|
| Student ID |
1605030147
|
| Dosen Pembimbing |
ERNA HARTATI - 195401111198103200 - Dosen Pembimbing 1
MARKUS MITEN KLEDEN - 19640421199003100 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Erna Hartati - 195401111198103200 - Ketua Penguji
Markus Miten Kleden - 19640421199003100 - Penguji 1 Gusti Ayu Y Lestari - 196401131990032001 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54031
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Ilmu Peternakan
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2023 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
542.31 Obi P
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |