Skripsi
Nilai Tambah (Value Added) Pelaku Pasar Dalam Rantai Pasok Ayam Broiler Di Kota Kupang
- Bagikan:
Suatu survey dilaksanakan di Kota Kupang dengan tujuan untuk menganalisis nilai
tambah dan faktor-faktor yang mempengaruhi nilai tambah yang diperoleh peternak
dan pedagang ayam broiler di Kota Kupang. Metode penentuan sampel digunakan
adalah sensus, acak non proporsional dan snow ball sampling. Sampel pada penelitian
ini ada dua yaitu: peternak dan pedagang, peternak sebanyak 25 responden dan
pedagang sebanyak 25 responden. Pengumpulan Data dilakukan melalui metode
observasi, wawancara dan dokumentasi. Metode analisis data yang digunakan adalah
analisis nilai tambah dan analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa nilai tambah yang diperoleh peternak ayam broiler di Kota
Kupang adalah Rp1.518,00/kg bobot hidup dan pedagang ayam broiler adalah
Rp18.053,00/kg bobot hidup. Faktor konversi pada peternak sebesar Rp1,620 dan
pada pedagang sebesar Rp5,333. Hasil uji beda statistik menunjukkan tidak ada
perbedaan yang signifikan antara nilai tambah yang diperoleh peternak dan pedagang
ayam broiler Kota Kupang. Analisis statistik bahwa pada tingkat peternak diperoleh
faktor-faktor yang mempengaruhi nilai tambah adalah jumlah ayam broiler (X2) dan
biaya produksi (X3) sedangkan yang tidak berpengaruh nyata terhadap nilai tambah
yang diperoleh adalah harga jual ayam broiler (X1). Pada tingkat pedagang ayam
broiler adalah harga jual ayam broiler (X1), jumlah ayam broiler (X2) dan biaya
produksi (X3) berpengaruh tidak nyata tehadap nilai tambah yang diperoleh.
Detail Information
| Item Type |
Skripsi
|
|---|---|
| Penulis |
Yeremias Adun - Personal Name
|
| Student ID |
1905030233
|
| Dosen Pembimbing |
MARIA KROVA - 19630830198803200 - Dosen Pembimbing 1
Ulrikus R. Lole - 196407301990131001 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Maria Krova - 19630830198803200 - Ketua Penguji
Ulrikus Romsen Lole - 19640730199103100 - Penguji 1 Johanes G Sogen - 196006171987021001 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54231
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Peternakan
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2023 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
543.21 Adu P
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |