Skripsi
Rancang Bangun Alat Pengering Polong Kacang Hijau Menggunakan Pengontrol Temperatur
- Bagikan:
Pengolahan kacang hijau pasca panen yang membutuhkan waktu yang cukup lama dikarenakan petani masih menggunakan proses yang manual dalam proses pengeringan kacang hijau,proses pengolahan kacang hijau pasca panen yang membutuhkan waktu yang cukup lama dikarenakan petani masih menggunakan proses yang manual dalam proses pengeringan kacang hijau,. pengeringan kacang hijau menggunakan sinar matahari yang bertujuan untuk mengurangi kadar air yang terkandung di dalamnya. Proses ini biasanya memakan waktu 2-3 hari tergantung kondisi panas matahari. Alat pengering kacang hijau sangat dibutuhkan sebagai sarana untuk membantu kebutuhan petani dalam mengeringkan kulit kacang hijau dan mempermudah pengupasan dan juga menghemat waktu tenaga. Perancangan alat pengering kulit kacang hijau ini bertujuan untuk menghasilkan suatu rancangan dan memproduksi alat pengering kulit kacang hijau untuk kebutuhan petani asam di Nusa Tenggara Timur. Hasil dari perancangan alat pengering kacang hijau yang dibuat menggunakan pemanas dari heater sehingga membuat kulit kacang dapat dipisahkan biji kacang hijau dengan kapasitas alat pengupas 10 kg.
Kata Kunci: Kacang hijau, cara tradisional, perencanaan alat, alat pengering kulit kacang hijau.
Detail Information
| Item Type |
Skripsi
|
|---|---|
| Penulis |
EMANUEL RAU BALI - Personal Name
|
| Student ID |
1806020055
|
| Dosen Pembimbing |
JACK CAROL ADOLF PAH - 197203042006041001 - Dosen Pembimbing 1
GUSNAWATI - 197911202003122001 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Matheus M Dwinanto - 197304181999031001 - Ketua Penguji
Adi Yermia Tobe - 198001152008121002 - Penguji 1 Kristomus Boimau - 197704102001121001 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
21201
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Fakultas Sains dan Teknik
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2024 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
212.01 BAL R
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |