Skripsi
Uji Kandungan Aktivitas Antioksidan Pada Akar, Batang, Daun, Dan Bunga Katang-Katang (Ipomoea pes-caprae L.)
- Bagikan:
Katang-katang (Ipomoea pes-caprae) merupakan jenis tanaman merambat yang tumbuh dipesisir pantai. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui rendemen, potensi aktivitas antioksidan dari ekstrak kasar methanol akar, batang, bunga, dan daun katang-katang (Ipomoea pes-caprae) Tahapan penelitian ini terdidiri dari pengambilan bahan baku, ekstraksi akar, batang, bunga dan daun katang-katang menggunakan pelarut methanol, perhitungan rendemen, uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Data hasil penelitian dianalisis secara kuantitatif, regresi linear sederhana. Sampel yang digunakan dalam penelitian yaitu akar, batang, bunga dan daun katang-katang (Ipomoea pes-caprae) metode yang digunakan pada uji analisa aktivitas antioksidan yaitu DPPH. Berdasarkan hasil penelitian nilai IC50 tertinggi terdapat pada sampel batang katang-katang dengan nilai IC50 sebesar 50,14% pada klasifikasi kuat, kemudian diikuti sampel akar dengan nilai IC50 sebesar 51,81% pada klasifikasi kuat, pada sampel bunga memiliki nilai IC50 95,59% termasuk dalam kategori klasifikasi kuat, kemudian pada sampel daun memiliki nilai IC50 sebesar 135,42% yang masuk dalam klasifikasi sedang. Berdasarkan hasil pengujian persen inhibisi diketahui semakin tinggi konsentrasi menunjukkan kenaikan nilai persen inhibisi dengan IC50.
Kata Kunci : Katang-katang, Antioksidan, DPPH (1,1-diphenyl-2-picylhydrazyl), IC50
Detail Information
| Item Type |
Skripsi
|
|---|---|
| Penulis |
ASRANTI SILLA - Personal Name
|
| Student ID |
1806050001
|
| Dosen Pembimbing | |
| Penguji |
Vinsensius Manek Ati - 197206061999031002 - Ketua Penguji
Rony Stenly Mauboy - 197610022005011002 - Penguji 1 DJEFFRY AMALO - 196011261993031002 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
46201
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Fakultas Sains dan Teknik
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2024 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
462.01 SIL U
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |