Skripsi
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAN REBUSAN DAUN KELOR DALAM PAKAN KOMERSIAL TERHADAP KOMPONEN KARKAS DAN NON KARKAS AYAM BROILER
- Bagikan:
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan larutan ekstrak
dan rebusan daun kelor (Moringa oleifera) dalam ransum komersial terhadap
komponen karkas dan non karkas ayam broiler. Sebanyak 75 DOC broiler strain
CP-707 digunakan untuk menguji 3 perlakuan pakan yaitu ransum komersil 100%
(P0), atau ransum komersil yang dicampur dengan larutan ekstrak daun kelor (P1),
atau yang dicampur dengan larutan rebusan daun kelor (P2). Larutan esktrak dan
rebusan daun kelor dibuat dari jumlah daun kelor segar yang disetarakan dengan
tepung daun kelor sebanyak 7,5% dalam campuran ransum. Rancangan percobaan
yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 3 perlakuan dan 5
ulangan. Setiap ulangan terdiri dari 5 ekor ayam broiler. Ternak dipanen pada umur
6 minggu. Variabel yang diamati adalah bobot badan akhir, bobot dan persentase
karkas, serta bobot dan persentase komponen non karkas. Analisis varians dipakai
untuk meguji pengaruh perlakuan serta uji Duncan dipakai untuk deteksi perbedaan
antar perlakuan. Penelitian menunjukkan bahwa bobot karkas nyata (p=0.054) lebih
tinggi pada kelompok P0 (1.285 g) dibanding P1 (1.134 g) dan P2 (1.278 g). Semua
variabel lainnya berbeda tidak nyata. Disimpulkan bahwa pemberian daun kelor
dalam bentuk ekstrak dan rebusan yang setara 7,5% tepung daun kelor dalam
ransum komersil nyata menurunkan bobot karkas, tetapi tidak nyata untu bobot
akhir, persentase karkas, bobot non karkas dan persentase non karkas, yang terbaik
adalah dengan penambahan larutan ekstrak daun kelor.
Kata kunci: Berat akhir, Berat karkas, Berat non karkas, Persentase karkas,
Persentase non karkas.
Detail Information
| Item Type |
Skripsi
|
|---|---|
| Penulis |
CHARLES PAULL LOMA - Personal Name
|
| Student ID |
2005030038
|
| Dosen Pembimbing |
Marthen L. Mulik - 196404261991031002 - Dosen Pembimbing 1
Twen O. Dami Dato - 196110241986012001 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Marthen L. Mulik - 196404261991031002 - Ketua Penguji
Twen O. Dami Dato - - Penguji 1 N. G. A. Mulyantini - 196506291991032002 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54231
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Peternakan
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2024 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
542.31 Lom P
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |