Sintesis 1-Monolaurin Melalui Reaksi Transesterifikasi Dari Metil Laurat Dan 1,2-Asetonida Gliserol Menggunakan Katalis K2co3

Detail Cantuman

Skripsi

Sintesis 1-Monolaurin Melalui Reaksi Transesterifikasi Dari Metil Laurat Dan 1,2-Asetonida Gliserol Menggunakan Katalis K2co3

XML

Sintesis 1-monolaurin melalui reaksi transesterifikasi dari metil laurat dan 1,2- asetonida gliserol menggunakan katalis K2CO3 telah dilakukan. Pembuatan 1- monolaurin dilakukan dalam dua tahap, yang pertama sintesis 1,2-asetonida-3- lauril gliserol melalui reaksi transesterifikasi antara metil laurat dan 1,2-asetonida gliserol dengan rasio molnya 1:4 pada temperatur 1400C selama 24 jam dengan melibatkan katalis K2CO3 (5%, b/b) dan tahap kedua sintesis 1-monolaurin dengan mendeproteksi 1,2-asetonida-3-lauril gliserol menggunakan amberlyst-15 dan adanya etanol sebagai pelarut. Berdasarkan hasil penelitian bahwa senyawa 1,2-asetonida-3-lauril gliserol berhasil disintesis dengan ciri fisik berupa cairan kental berwarna kuning dan rendemen 44,3%. Reaksi deproteksi 1,2-acetonida-3-lauril gliserol menggunakan amberlyst-15 dalam pelarut etanol, diikuti dengan tahap purifikasi melalui rekristalisasi menghasilkan produk 1-monolaurin berupa padatan putih dengan rendemen sebesar 43,6%.
Kata kunci : 1-monolaurin, 1,2-asetonida gliserol, reaksi transesterifikasi, 1,2-asetonida-3-lauril gliserol, amberlyst-15


Detail Information

Item Type
Penulis
Apolius Fransiskus Ja - Personal Name
Student ID
1706070011
Dosen Pembimbing
Penguji
Febri Odel Nitbani - 198010102003122001 - Ketua Penguji
Dodi Darmakusuma - 197101021999031003 - Penguji 1
Bibiana Dho Tawa - 197507042001122004 - Penguji 2
Kode Prodi PDDIKTI
47201
Edisi
Published
Departement
Kimia
Kontributor
Bahasa
Indonesia
Penerbit UPT Perpustakaan Undana : Kupang.,
Edisi
Published
Subyek
No Panggil
472.01 JA S
Copyright
Individu Penulis
Doi

Lampiran Berkas

LOADING LIST...



Informasi


DETAIL CANTUMAN


Kembali ke sebelumnya  XML Detail


SELAMAT DATANG DI REPOSITORY UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA