Skripsi
IDENTIFIKASI STEROL DALAM GEL ENDOSPERM BUAH MUDA LONTAR (Borassus flabellifer Linn)
- Bagikan:
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah gel endosperm buah muda lontar (Borassus flabellifer Linn) mengandung senyawa sterol. Metode penelitian yang digunakan dalam skripsi ini terdiri dari beberapa prosedur yaitu preparasi sampel, pengukuran viskositas, ekstraksi, dan analisis sterol menggunakan dua uji reaksi kimia yaitu, reaksi Liebermann-Burchard dan reaksi Salkowski. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gel endosperm buah muda lontar (Borassus flabellifer Linn) mengandung senyawa β-sitosterol dengan adanya perubahan warna menjadi cokelat pada uji Liebermann-Burchard dan munculnya warna cokelat pada lapisan kloroform dalam uji Salkowski.
Detail Information
| Item Type |
Skripsi
|
|---|---|
| Penulis |
Eufralia Muwa Eo - Personal Name
|
| Student ID |
2006070040
|
| Dosen Pembimbing |
Dodi Darmakusuma - 197107021999031003 - Dosen Pembimbing 1
LUTHER KADANG - 196810151991031002 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Dodi Darmakusuma - 197107021999031003 - Ketua Penguji
Luther Kadang - 196810151991031002 - Penguji 1 Pius Dore Ola - 197110212001121001 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
47201
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Kimia
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2025 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
472.01 Aeo I
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |
Lampiran Berkas
LOADING LIST...