Skripsi
Sintesis 1-Monomiristin Melalui Reaksi Transesterifikasi Menggunakan Katalis K2CO3
- Bagikan:
Tujuan dari penelitian ini yakni untuk mengetahui apakah K2CO3 efektif dalam mengkatalis reaksi transesterifikasi antara etil miristat dengan 1,2- asetonida gliserol menghasilkan zat antara berupa senyawa isopropiliden gliserol miristat, dan untuk mengetahui rendemen dan karakteristik produk 1-monomiristin yang dihasilkan. Pembuatan 1-monomiristin dilakukan dengan dua tahap, yang pertama reaksi transesterifikasi antara etil miristat dan 1,2- asetonida gliserol dengan rasio mol 1:6 pada suhu 110ºC selama 24 jam menggunakan katalis K2CO3 (5% b/b) menghasilkan isopropiliden gliserol miristat. Produk ini berupa cairan kental berwarna kuning dengan rendemen 86%. Tahap kedua yaitu reaksi deproteksi isopropiliden gliserol miristat menggunakan amberlyst-15 dalam pelarut etanol, diikuti dengan tahap purifikasi melalui rekristalisasi menghasilkan produk 1-monomiristin berupa padatan putih dengan rendemen sebesar 75%. Produk yang diperoleh dikarakterisasi menggunakan FTIR menunjukkan adanya serapan akibat gugus pada senyawa isopropiliden gliserol miristat dan 1-Monomiristin, dan karakterisasi H-NMR membuktikan telah terbentuknya senyawa 1-Monomiristin.
Kata kunci : 1-monomiristin, 1,2-asetonida gliserol, reaksi transesterifikasi, amberlyst-15, katalis K2CO3
Detail Information
| Item Type | |
|---|---|
| Penulis |
Elma Yuiana Thonak - Personal Name
|
| Student ID |
1706070031
|
| Dosen Pembimbing |
FEBRI ODEL NITBANI - 198010102003122001 - Dosen Pembimbing 1
SUWARI - 196803081994031001 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Febri Odel Nitbani - 198010102003122001 - Ketua Penguji
Suwari - 196803081994031001 - Penguji 1 Bibiana Dho Tawa - 197507042001122004 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
47201
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Kimia
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2021 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
472.01 THO S
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |