Skripsi
Aktivitas Antioksidan Fraksi Dietil-Eter Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Tangkai Merah Kultivar Timor Dengan Metode DPPH DAN ABTS
- Bagikan:
Tanaman Kelor (Moringa oleifera L.) banyak ditemukan di wilayah Nusa Tenggara Timur yang terdiri dari kelor tangkai hijau dan kelor tangkai merah. Tanaman ini sudah banyak dimanfaatkan masyarakat sebagai sumber pangan dan bahan obat-obatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari daun kelor tangkai merah yang difraksinasi menggunakan pelarut dietil-eter untuk menarik senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, tannin, dan flavonoid yang terkenal akan aktivitas antioksidannya serta untuk melihat perbandingan aktivitas antioksidan dari dua metode pegujian berbeda yaitu metode DPPH dan ABTS. Hasil penelitian menunjukan fraksi dietil-eter positif mengandung senyawa alkaloid dan senyawa metabolit lainnya yaitu flavonoid dan Tanin. Aktivitas antioksidan dari Fraksi Dietil-eter pada metode DPPH diperoleh nilai IC50 49,235 µg/mL dan pada metode ABTS diperoleh nilai IC50 257,78 µg/mL. Perbandingan Aktivitas antioksidan dari fraksi dietil eter menggunakan metode DPPH dan metode ABTS sangat jauh berbeda dimana metode DPPH memperoleh hasil aktivitas yang sangat kuat sebaliknya metode ABTS memperoleh aktivitas antioksidan yang lemah.
Kata kunci : Kelor (Moringa oleifera L.) tangkai merah, alkaloid, dietil-eter, DPPH, ABTS
Detail Information
| Item Type |
Skripsi
|
|---|---|
| Penulis |
MARIA INES DIVANA WEA - Personal Name
|
| Student ID |
2106050026
|
| Dosen Pembimbing |
Joice J. Bana - 19700711 199003 2 001 - Dosen Pembimbing 1
DJEFFRY AMALO - 196011261993031002 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Ermelinda Dheta Meye - 197810052005012001 - Ketua Penguji
Ike Septa F Muktiawati - 197709012006042001 - Penguji 1 M. L. Gaol - 196511171991031002 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
46201
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Fakultas Sains dan Teknik
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2025 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
462.01 WEA A
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |