Skripsi
ANALISIS PEMASARAN BIJI KOPI ROBUSTA DI KELURAHAN MANDOSAWU KECAMATAN LAMBA LEDA SELATAN KABUPATEN MANGGARAI TIMUR
- Bagikan:
Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengidentifikasi dan menganalisis pola saluran pemasaran biji kopi robusta di Kelurahan Mandosawu, Kecamatan Lamba Leda Selatan, Kabupaten Manggarai Timur; (2) Menghitung besarnya margin pemasaran pada setiap saluran pemasaran biji kopi robusta; dan (3) Mengevaluasi tingkat efisiensi pemasaran biji kopi robusta di daerah tersebut. Penelitian menggunakan metode survei dengan pendekatan kuantitatif deskriptif. Data dikumpulkan dari 30 petani dan 6 pelaku pemasaran melalui wawancara langsung menggunakan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan terdapat dua saluran pemasaran utama, yaitu: (1) Petani → Pedagang Pengumpul → Konsumen Lokal, dan (2) Petani → Pedagang Pengumpul → Pedagang Besar → Konsumen Industri di Kabupaten Manggrai (Ruteng). Margin pemasaran pada Saluran I sebesar Rp5.000/kg dengan tingkat efisiensi 0,30%. Sedangkan pada Saluran II, margin pemasaran mencapai Rp10.000/kg, dengan farmer’s share sebesar 82,25% dan efisiensi sebesar 0,92%. Farmer’s share dihitung berdasarkan harga yang diterima petani dibandingkan dengan harga akhir di tingkat konsumen industri di Ruteng Kabupaten Manggarai sebagai titik akhir distribusi produk yaitu pada saluran pemasaran II. Berdasarkan hasil analisis, saluran II memiliki margin dan farmer’s share yang lebih tinggi, namun saluran I menunjukkan tingkat efisiensi pemasaran yang lebih baik, yaitu sebesar 0,30% dibandingkan 0,92% pada saluran II. Selain itu, biaya pemasaran lebih kecil serta struktur saluran yang lebih pendek dan melibatkan lebih sedikit perantara menjadikan saluran I lebih sederhana dan langsung menjangkau konsumen lokal. Oleh karena itu, Saluran I dinilai sebagai saluran pemasaran yang lebih tepat diterapkan di Kelurahan Mandosawu dalam distribusi biji kopi robusta. Kemandirian petani dalam memperoleh informasi harga pasar dan mengelola pemasaran hasil panen menjadi hal yang penting guna meningkatkan daya tawar dan pendapatan, tanpa bergantung sepenuhnya pada lembaga pemasaran.
Kata kunci: pemasaran, biji kopi robusta, efisiensi Pemasaran.
Detail Information
| Item Type |
Skripsi
|
|---|---|
| Penulis |
OKTAFIANI CICI HARTI - Personal Name
|
| Student ID |
2104020081
|
| Dosen Pembimbing |
Marthen R. Pellokila - 196503171989031002 - Dosen Pembimbing 1
DOPPY ROY NENDISSA - 196303051988031002 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Marten R. Pellokila - 196503171989031002 - Ketua Penguji
Doppy Roy Nendissa - 196303051988031002 - Penguji 1 Maximilian M.J. Kapa - 19580714 198403 1 003 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54201
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Agribisnis
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2025 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
542.01 Har A
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |