Skripsi
PENGARUH PERBEDAAN LOKASI RUMAH POTONG HEWAN (RPH) TERHADAP KANDUNGAN SERAT ISI RUMEN SAPI
- Bagikan:
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan lokasi rumah
potong hewan terhadap kandungan serat isi rumen sapi yakni RPH Beumopu dan TPH
Aldia secara in vitro. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental analisis uji-T
(uji perbandingan) dengan jumlah sampel masing-masing 15 ekor sapi bali timor betina
dari RPH Beumopu dan 15 ekor sapi bali timor betina dari TPH. Aldia sebagai ulangan.
Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah meliputi kandungan serat isi rumen
sapi, Neutral detergent fiber (NDF), Acid detergent fiber (ADF), hemiselulosa,
selulosa, dan lignin. Data analisis uji-T (independent sample t-test) dengan taraf
signifikansi 5% yaitu membandingkan kandungan serat isi rumen sapi pada RPH
Beumopu dan TPH. Aldia. Hasil analisis uji-T menunjukan kandungan NDF, ADF,
Selulosa isi rumen pada RPH Beumopu nyata (P<0,05) lebih tinggi dari pada TPH.
Aldia, kandungan hemiselulosa tidak berbeda nyata (P>0,05), kandungan lignin sangat
nyata (P<0,01) lebih tinggi pada RPH Beumopu dari pada TPH. Aldia. Disimpulkan
bahwa perbedaan terhadap penanganan ternak sapi sebelum dipotong, memperoleh
kandungan serat isi rumen yang berbeda.
Kata kunci : Acid detergent fiber, Hemiselulosa, Isi rumen sapi, Lignin.
Neutral detergent fiber, Rumah potong hewan, Selulosa.
Detail Information
| Item Type |
Skripsi
|
|---|---|
| Penulis |
TOMMY MARSELINO ASBANU - Personal Name
|
| Student ID |
1805030048
|
| Dosen Pembimbing |
EDWIN J L LAZARUS - 196211241987021001 - Dosen Pembimbing 1
Emma D Wie Lawa - 196401061989012001 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Edwin J L Lazarus - 196211241987021001 - Ketua Penguji
Emma D Wie Lawa - 196401061989012001 - Penguji 1 Maritje A Hilakore - 196102041985032001 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54231
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Peternakan
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2025 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
742.01 Asb P
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |