Tesis
Identifikasi Mikroba Patogen Pascapanen Pada Buah Tomat Di Beberapa Pasar Kabupaten Kupang
- Bagikan:
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis mikroba
jamur patogen pascapanen pada buah tomat di enam pasar penjualan tomat di
Kabupaten Kupang. Pengambilan sampel dilakukan di lokasi pedagang tomat di
enam pasar tradisional yang ada di Kabupaten Kupang yaitu pasar Oesao, pasar
Takari, pasar Lili, pasar Seribu, pasar Buraen dan pasar Oekabiti. Pengamatan
dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi, Fakultas Pertanian Universitas Nusa
Cendana pada bulan Desember 2020-Juli 2021. Metode yang digunakan pada
penelitian ini adalah metode survei di lapangan dan pengamatan secara
makroskopis dan mikroskopis di laboratorium. Data hasil wawancara, pengamatan
gejala dan tanda patogen pada buah tomat serta identifikasi karakteristik patogen
secara makroskopis dan mikroskopis dianalisis secara deskriptif dan disajikan
dalam bentuk gambar yang dibandingkan dengan literatur yang sesuai. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa terdapat sepuluh jenis jamur patogen yang
menyebabkan kerusakan pada komoditas tomat di pasar Kabupaten Kupang,
vii
yaitu: Aspergillus flavus, A. niger, A. wenti, Altenaria sp., Fusarium oxysporum,
F. ventricosum, Culvularia avinis, Geotrichum sp., Colleotrichum sp. dan Mucor
sp.
Kata kunci : Identifikasi, tomat, pascapanen, jamur patogen, mikroba.
Detail Information
| Item Type | |
|---|---|
| Penulis |
MARIA OKTAVIANI LANDANG NANDEU - Personal Name
|
| Student ID |
1704060099
|
| Dosen Pembimbing |
JULINDA B D HENUK - 197907072005012003 - Dosen Pembimbing 1
RIKA LUDJI - 197506272005012002 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Julinda B D Henuk - 197907072005012003 - Ketua Penguji
Mayavira V. Hahuly - - Ketua Penguji Rika Ludji - 197506272005012002 - Penguji 1 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54211
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Agroteknologi
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2022 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
542.11 NAN I
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |