Skripsi
Prospek Pengembangan Industri Kecil Tahu “Barokah” Di Kelurahan Oekefan Kecamatan Kota Soe Kabupaten Timor Tengah Selatan
- Bagikan:
Sektor bisnis pertanian yang bergerak dalam bidang pengolahan komoditi pertanian
memiliki prospek yang cukup menjanjikan untuk dikembangkan, salah satunya adalah
tanaman kacang kedelai. Tujuan dari penelitian ini adalah Untuk mengetahui keragaan
usaha , Berapa efisiensi usaha, dan Bagaimana prospek pengembangan Industri Kecil
Tahu “Barokah” Di Kelurahan Oekefan, Kecamatan Kota Soe, Kabupaten Timor Tengah
Selatan ke depannya. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer
dan sekunder
Hasil penelitian menunjukkan bahwa analisis keragaan digunakan untuk mengetahui
jenis produksi yang dihasilkan, pemasaran, pendapatan dan keuntungan pada industri kecil
tahu “Barokah”. Keuntungan yang diperoleh dari industri kecil tahu “Barokah” pada tahun
2020 adalah sebesar Rp. 951.183.000. keuntungan tersebut diperoleh dari total produk yang
terjual sebanyak 16.848 papan tahu dikalikan dengan harga jual per papan tahu yaitu Rp.
110.000 dikurangi dengan biaya total sebesar Rp. 902.097.000. Nilai efisiensi dari usaha
industri kecil tahu “Barokah” dalam penelitian ini adalah sebesar 2,05. Berdasarkan
kriteria yang digunakan, maka usaha ini sudah efisien karena nilai efisiensi lebih dari 1.
Hasil perhitungan skala ekonomi pengolahan tahu pada industri kecil tahu “Barokah”
menunjukkan bahwa biaya rata-rata (average cost atau AC) semakin menurun dengan
semakin besarnya skala usaha. Hal ini menunjukkan adanya skala ekonomi (economies of
scale), dimana suatu aktivitas usaha dapat dikatakan sebagai kegiatan yang economies of
scale.
Kata Kunci : Industri Kecil Tahu, Prospek Pengembangan
Detail Information
| Item Type | |
|---|---|
| Penulis |
DENI JUNITA SELAN - Personal Name
|
| Student ID |
1704020268
|
| Dosen Pembimbing |
MARTEN R PELOKILA - 1965103171989031002 - Dosen Pembimbing 1
LIKA BERNADINA - 19620223198601200 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
MARTEN R PELOKILA - MARTEN R. PELOKILA 1965103171989031002 - Ketua Penguji
Lika Bernadina - 19620223198601200 - Penguji 1 Ida Nurwiana - 196201131992032001 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54201
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
AGRIBISNIS
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2022 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
542.01 SEL P
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |