Skripsi
Pengaruh Pemberian Fermentasi Daun Pepaya (Carica papaya L) Kunyit (Curcuma domestica Val) Dan Garam Untuk Menghambat Pertumbuhan Bakteri V. alginoliticus Secara In Vitro
- Bagikan:
ABSTRAK
Isabela Asri Anul : Pengaruh Pemberian Kombinasi Fermentasi Bahan Herbal Daun Pepaya Dan Kunyit Untuk Menghambat Pertumbuhan Bakteri V. alginoliticus Secara In Vitro. Dibimbing oleh Ir. Ridwan Tobuku,M.Si dan Dr. Yuliana Salosso,S.Pi.,MP Untuk mengetahui adakah pengaruh pemberian fermentasi daun pepaya, kunyit dan garam terhadap pertumbuhan bakteri V. alginoliticus secara in vitro. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen yang dilakukan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan, masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali ulangan. Rancangan penelitian sebagai berikut fermetasi kunyit + papaya, fermentasi kunyit + papaya + garam, fermentasi kunyit + papaya + garam 3 hari, fermentasi kunyit + papaya + garam 5 hari, fermentasi kunyit + papaya + garam 7 hari, fermentasi kunyit + papaya 7 hari (control), kunyit tunggal (control), papaya tunggal (control), garam (control), antibiotic (control +), aquades (control -) : konsentrasi fermentasi daun pepaya (C. papaya L), kunyit (C. domesticaval) dan garam yang difermentasi selama 7 hari dengan konsentrasi yang berbeda yaitu konsentrasi 25%,50%,75%. Parameter penelitian yang dihitung adalah uji antibakteri. Data hasil pengukurran dianalisis sidik ragam (ANOVA) dan uji beda nyata terkecil (BNT) 5%. Hasil penelitian menunjukkan pengaruh terhadap parameter uji antibakteri dalam menghambat pertumbuhan bakteri V. alginolyticus secara in vitro dan perlakuan terbaik terdapat pada konsentrasi 75%. Kata Kunci : Daun Papaya, Kunyit, Bakteri Vibrio alginolyticus
Detail Information
| Item Type | |
|---|---|
| Penulis |
Isabela Asri Anul - Personal Name
|
| Student ID |
1713010049
|
| Dosen Pembimbing |
RIDWAN TOBUKU - 196601031993031002 - Dosen Pembimbing 1
YULIANA SALOSSO - 197507011999032001 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Asrianti Djonu - 199405122019032001 - Ketua Penguji
Ridwan Tobuku - 196601031993031002 - Penguji 1 Yuliana Salosso - 197507011999032001 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54243
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Budidaya Perairan, FKP
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2022 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
542.43 Anu P
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |