Skripsi
Pengaruh Lama Fermentasi Tepung Kulit Singkong (Manihot utilissima Pohl) terhadap pH, Konsentrasi VFA dan NH3 secara In Vitro
- Bagikan:
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tepung kulit singkong fermentasi dengan lama waktu berbeda pH bervariasi antara 6.10-6.71, Konsentrasi VFA bervariasi antara 53.19-55.93, dan NH3 bervariasi antara 0.94-2.18.Sementara itu, hasil uji statistik menunjukkan bahwa tepung kulit ubi kayu yang difermentasi dengan waktu yang berbeda berpengaruh tidak nyata terhadap pH, konsentrasi VFA dan NH3 (p<0.05)
Detail Information
| Item Type | |
|---|---|
| Penulis |
MARIA FIONA NINI ELA - Personal Name
|
| Student ID |
1505030331
|
| Dosen Pembimbing |
GUSTI AYU Y LESTARI - 196401131990032001 - Dosen Pembimbing 1
ERNA HARTATI - 195401111198103200 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Gusti Ayu Y Lestari - 196401131990032001 - Ketua Penguji
Erna Hartati - 195401111198103200 - Penguji 1 Markus M. Kleden - 19640211990031004 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54231
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Peternakan
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2022 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
542.31 ELA P
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |
Lampiran Berkas
LOADING LIST...