Skripsi
ANALISIS KOMPOSISI KIMIA MINYAK ATSIRI DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI SEREH MERAH (Cymbopogon nardus) DAN SEREH DAPUR (Cymbopogon citratus)
- Bagikan:
Telah dilakukan penelitian analisis komposisi kimia minyak atsiri dan aktivitas antibakteri dari sereh merah (Cymbopogon nardus) dan sereh dapur (Cymbopogon citratus). Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kandungan kimia minyak atsiri dan pengaruh aktivitas antibakteri dari Sereh merah dan Sereh dapur. Metode yang digunakan adalah destilasi uap air dan difusi kertas cakram. Penelitian ini diawali dengan persiapan sampel, pengujian aktivitas antibakteri dengan metode kertas cakram minyak atsiri dari tanaman sereh merah dan sereh dapur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minyak atsiri sereh dapur mengandung 10 komponen kimia dengan komponen utama E-Citral sebesar 35,30 %. Sedangkan minyak atsiri sereh merah mengandung 21 komponen kimia dengan komponen utama trans-Geraniol sebesar 64,47 %. Minyak atsiri sereh dapur memiliki antibakteri yang sangat kuat terhadap bakteri gram negatif (Escherichia coli) dengan daya hambat sebesar 23,33 mm dari pada bakteri gram positif (Staphylococcus aureus) dengan daya hambat bakteri yang diperoleh sebesar 16,43 mm, sedangkan minyak atsiri sereh merah memiliki antibakteri yang sangat kuat terhadap bakteri gram negatif (Escherichia coli) dengan daya hambat sebesar 21,9 mm dari pada bakteri gram positif (Staphylococcus aureus) dengan daya hambat bakteri yang diperoleh sebesar 20,7 mm.
Kata Kunci: Minyak atsiri, sereh merah (Cymbopogon nardus), sereh dapur (Cymbopogon citratus), antibakteri.
Detail Information
| Item Type | |
|---|---|
| Penulis |
EFREM ADIVIAN KODI - Personal Name
|
| Student ID |
1706070111
|
| Dosen Pembimbing |
Sherlly M. F. Ledoh, S.Si., M.Sc - 197905302005012002 - Dosen Pembimbing 2
|
| Penguji |
Antonius R Basa Ola - 197809102005011001 - Ketua Penguji
Sherly M F Ledoh - 197905302005012002 - Penguji 1 Imanuel Gauru - 19781114200604100 - Penguji 2 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
47201
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
KIMIA
|
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | UPT Perpustakaan Undana : Kupang., 2022 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
472.01 Kod A
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |