Setiadi | Repository UPT Perpustakaan Undana :: OPAC

Setiadi | Repository UPT Perpustakaan Undana :: OPAC

Halaman Pertama Sebelumnya 1 2

PENGARUH SUBSITUSITEPUNG TAPIOKA (Manihot utilisima) DENGANTEPUNGBENGKUANG (Pachyrizus erosus)TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN MUTU ORGANOLEPTIK SOSIS DAGING AYAM

Pengarang : FEBRONIUS RICHARDUS NAHAK -

Deskripsi Fisik : ix + 40 Hal

Detail Cantuman XML Detail

Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Sosis Sapi Dengan Substitusi Tepung Bengkuang (Pachyrhizus erosus)

Pengarang : MARSELINNO RAJA MEKO -

Deskripsi Fisik : viii + 39 Hal

Detail Cantuman XML Detail

Kualitas Se’i Sapi yang ditambahkan Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.) dengan Lama Pemeraman Berbeda

Pengarang : Yohana Sulastri Elsa -

Deskripsi Fisik : xiv + 64 hlm

Detail Cantuman XML Detail

Kualitas Se’i Sapi Yang Diproses Menggunakan Tepung Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi Linn) Dan Lama Simpan Yang Berbeda

Pengarang : Tri Rizkie Zainal -

Deskripsi Fisik : xiii + 93 hlm

Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penggunaan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Osteratus) Terhadap Kualitas Kimia Dan Organoleptik Bakso Daging Babi

Pengarang : Kelen, Veronika Rosvita Jedo -

Deskripsi Fisik : xv + 46 hlm

Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penggunaan Sari Rosella (Hibiscus Sabdariffa Linn) Terhadap Mutu Kimia dan Organoleptik Dendeng Giling Daging Ayam Petelur Afkir

Pengarang : Yedetia Krismawati Susana Lende -

Deskripsi Fisik : xvi+51 hlm

Detail Cantuman XML Detail

Uji Kualitas Kimia Dan Organoleptik Sosis Darah Tradisional (TA’BU) Yang Diberi Tambahan Pastaasam Tamarin (Tamarindus indica L.)

Pengarang : Selviana Maria Da Costa -

Deskripsi Fisik : xv + 67

Detail Cantuman XML Detail

Halaman Pertama Sebelumnya 1 2

Search Result

Ditemukan 17 dari pencarian Anda melalui kata kunci:

Saat ini anda berada pada halaman 2 dari total 2 halaman

Permintaan membutuhkan 0.04777 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog

SELAMAT DATANG DI REPOSITORY UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA