Setiadi | Repository UPT Perpustakaan Undana :: OPAC

Koleksi

 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5   Halaman Akhir 

Karakteristik Bakso Daging Sapi Yang Diberi Substitusi Tepung Sorghum Merah (Sorghum bicolor L. Moench)

Pengarang : Wesly Thersia Lusi -
Deskripsi Fisik : XI + 87 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penggunaan Tepung Sorghum Merah (Sorghum cicolor L. Moench) sebagai Pengganti Tapioka terhadap Komponen Kimia, Kekenyalan dan Sifat Organoleptik Bakso Bebek Manila (Cairina moschata)

Pengarang : Maria Enirita Buik -
Deskripsi Fisik : xiii + 53 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Kualitas Fisik Ta’bu (Sosis Darah Tradisional) yang Ditambahkan Pasta Asam Jawa (Tamarindus indica L)

Pengarang : Maria Dasilfa Nailake -
Deskripsi Fisik : xvi + 43 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Lama Pemasakan Pada Pembuatan Kaldu Coklat Tulang Sapi (Beef Brown Broth) Dengan Penambahan Cuka Lontar Terhadap Kualitas Fisikokimia Dan Organoleptik

Pengarang : Ani A. Otu -
Deskripsi Fisik : viii+81 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Lama Pemasakan Pada Pembuatan Kaldu Coklat Tulang Sapi (Beef Brown Broth) Dengan Penambahan Cuka Lontar Terhadap Kualitas Fisikokimia Dan Organoleptik

Pengarang : Ani Ottu -
Deskripsi Fisik : viii + 68 hal
Detail Cantuman XML Detail

Kualitas Se’i Sapi yang ditambahkan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L) dengan Level Berbeda

Pengarang : Maria Angelina Epok -
Deskripsi Fisik : xvi + 47 hal
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penambahan Pasta Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.) Terhadap Kualitas Kimia Bakso Puyuh (Coturnix coturnix japonica) Afkir

Pengarang : Tifanny Mariasih Apriliana Sinuor -
Deskripsi Fisik : xiv + 47 hal
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera Lam) Terhadap Kualitas Kimia Dan Organoleptik Bakso Daging Ayam Petelur Afkir

Pengarang : Ruth Ariesta Djawa -
Deskripsi Fisik : xv + 35
Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Penambahan Pasta Daun Kelor (Moringa Oleifera Lam.) Terhadap Kualitas Fisik Bakso Ayam Petelur Afkir

Pengarang : Juliati Ina Prada -
Deskripsi Fisik : viii + 64 hlm
Detail Cantuman XML Detail

Kadar Air, Ph dan Kualitas Mikrobiologi Karkas Ayam Petelur Afkir yang direndam dengan Sari Daun Binahong (Anredera Cordifolia (Ten.) Steenis)

Pengarang : Indra Mulyaning -
Deskripsi Fisik : xv + 46 hlm
Detail Cantuman XML Detail
 Halaman Pertama   Sebelumnya   1   2   3   4   5   Halaman Akhir 

Search Result

Ditemukan 46 dari pencarian Anda melalui kata kunci:
Saat ini anda berada pada halaman 4 dari total 5 halaman
Permintaan membutuhkan 0.04963 detik untuk selesai

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


SELAMAT DATANG DI REPOSITORY UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS NUSA CENDANA